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無花果是酸性還是堿性 病人能吃嗎

來源:食品代理 食品飲料百科知識 | By丁瑞華 2019-07-02 09:28:49 瀏覽(116)

無花果是堿性食物。

由于無花果樹葉厚大濃綠,而所開的花卻很小,經常被枝葉掩蓋,不易被人們發現,當果子露出時,花已脫落,所以人們認為它是不花而實,故命名為無花果。無花果熟時軟爛,味甘甜如柿而無核,營養豐富而全面,除含有人體必需的多種氨基酸、維生素、礦物質外,還含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、奎寧酸、脂肪酶、蛋白酶等多種成分,具有很好的食療功效。

無花果

無花果不屬于發物。

發物是指富于營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物。

吃無花果的好處

1、潤腸通便

無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進食欲,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果。

2、降血壓、預防冠心病

無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內的沉積,進而起到降血壓、預防冠心病的作用。

3、抗炎消腫

無花果有抗炎消腫之功,可利咽消腫。

4、防癌抗癌、增強機體抗病能力

未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分,其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用,可以預防多種癌癥的發生,延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展,促使其退化,并對正常細胞不會產生毒害。

5、孕婦宜常吃適量的無花果

因為無花果不僅有豐富的營養成分,還能夠治療痔瘡及通乳。

行業分類:食品 | 核心內容:無花果是堿性食物。 無花果是發物嗎
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